我公司以高质量、低价位、优服务吸引了广大新老客户。但是在我国生产线工业快速发展的背后,触目惊心的是大量技术含量高的成套设备仍依靠进口,每年大量的外汇用于进口成套的高端设备。如塑料薄膜双向拉伸设备,一条生产线就近1亿元,从上世纪70年代开始引进,到目前为止,国内相继进口此类生产线110条。除此之外,还有产品业大量使用的无菌生产线食品包装盒,业内专家认为,我国生产线食品机械对国外高端技术的过度依赖,已经严重制约了我国生产线工业持续、稳定发展。
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众工机械鸡蛋干设备|鸡蛋干加工成套设备|鸡蛋干流水线为目前休闲市场新型火热的产品——鸡蛋干的加工设备,诸城市博威食品机械有限公司生产。除此之外,我公司还生产千叶豆腐,鱼豆腐成套设备,同样火热畅销。
鸡蛋干制作工艺
鸡蛋干是蛋黄蛋清混和成蛋液,经过热凝固方法再制成固态蛋制品,不仅保持了鸡蛋的原有品质,营养不变,而且外观更好,口感更佳,可谓老少皆宜。非常Q的口感与韧度。
清洗消毒工艺
原料蛋进到车间后首先要进行消毒和清洗然后晾干。
打蛋工艺
1、选新鲜鸡蛋,干净、无裂痕;剔除不合格的蛋。
2、将称量好的鸡蛋液倒入打蛋器打蛋,并加入辅料。加的辅料很关键因为国标里规定的添加剂比较少,所以选择添加剂就特别关键。鸡蛋干的硬度和析水性就全靠添加剂来解决。
装模工艺
1、灌装机定量灌装。
2、装模后加盖